Préparer du café en camping : de l'ultra-léger au pur luxe header image

Préparer du café en camping : de l'ultra-léger au pur luxe

Modifié ven. 28 août
Amateurs de café, on pense à vous ! Notre expert outdoor Bo vous présente cinq méthodes pour préparer du café lors d'une randonnée ou d'un séjour en camping, de la Bialetti au café cowboy. Comment préférez-vous commencer votre journée ?

Bo

Employé chez A.S.Adventure à Sint-Denijs-Westrem

  • Passionné de bushcraft
  • Coureur de trail passionné et amateur de randonnées exigeantes
  • Destinations de voyage préférées : la Suède et les Balkans

1. Café filtre

“La méthode classique pour préparer du café. C'est une façon simple et pratique de faire du café quand on est en déplacement, même avec un grand groupe. Ça prend un peu de temps, mais ça en vaut la peine.”

  1. Placez le filtre à café dans le porte-filtre de votre tasse ou de votre cafetière.
  2. Versez la quantité souhaitée de café moulu dans le filtre (généralement 1 cuillère à café par tasse).
  3. Versez délicatement un peu d'eau chaude en effectuant des mouvements circulaires sur le café jusqu'à ce qu'il soit tout juste recouvert.
  4. Attendez que l'eau s'écoule et répétez ce processus jusqu'à ce que votre tasse ou votre cafetière soit pleine.

Comment faire bouillir de l'eau rapidement

Pour la plupart des méthodes de préparation du café, il faut d'abord de l'eau chaude. Voici nos méthodes préférées pour faire bouillir de l'eau :

  • Jetboil : Vissez le brûleur sur la bouteille de gaz, fixez la casserole correspondante par-dessus, ouvrez le gaz et allumez-le. L'eau bout en 1 à 2 minutes.
  • Réchaud à gaz classique : Vissez le brûleur sur la bouteille de gaz, allumez le feu et posez votre propre casserole sur les supports au-dessus de la flamme.
  • Feu de camp : Allumez un feu jusqu'à obtenir des braises, puis posez une bouilloire résistante à la chaleur directement sur les braises, sur une grille, ou suspendez-la à un trépied.

Du café est préparé dehors avec un filtre, une tasse en métal et un réchaud à gaz sur une table en bois.

2. Bialetti ou percolateur

“Une option idéale si vous voulez une tasse de café qui se prépare en grande partie toute seule. L'eau est poussée à travers le café sous l'effet de la pression, ce qui vous évite de devoir rester constamment à côté.”

  1. Remplissez le réservoir inférieur d'eau froide, jusque juste sous la soupape de sécurité.
  2. Remplissez le panier-filtre de café moulu (sans trop tasser) et vissez fermement l'appareil.
  3. Placez l'appareil sur le feu et attendez que l'eau soit poussée vers le haut sous l'effet de la pression.
  4. Retirez la cafetière du feu dès que le réservoir supérieur est plein.

3. Café cowboy

“La méthode la plus rudimentaire, pour laquelle vous n'avez presque pas besoin de matériel. Parfaite pour les randonnées ultralégères, quand vous n'avez qu'une casserole et de l'eau avec vous.”

  1. Portez de l'eau à ébullition dans une gamelle, une casserole ou un bol, mais sans la laisser bouillir trop fort.
  2. Ajoutez le café moulu directement dans l'eau chaude et remuez bien.
  3. Laissez infuser tranquillement pendant quelques minutes.
  4. Versez un peu d'eau froide le long de la paroi intérieure de la casserole pour faire descendre le marc de café au fond, puis versez délicatement.

Leave no trace!

Comme toujours, après avoir préparé votre café, ramenez tous vos déchets chez vous ou jetez-les immédiatement dans une poubelle du camping ou au bord de la route.


Emplacement de camping avec deux personnes, tentes bleues, chaises, tables et matériel de cuisine entre les arbres.

4. Café instantané

“L'option la plus rapide et légère, mais réservée à ceux qui privilégient la rapidité et le poids plutôt que le goût. Aucune technique nécessaire et vous obtenez immédiatement de la caféine.”

  1. Versez la quantité souhaitée de café instantané dans votre tasse.
  2. Versez de l'eau bouillante dessus.
  3. Mélangez bien le tout et votre café est immédiatement prêt.

5. Cafetière électrique à piles

“Pour ceux qui ne veulent pas faire de compromis sur le confort en route et qui souhaitent déguster un espresso rapidement. C'est l'option la plus luxueuse de cette liste, mais aussi la plus lourde.”

  1. Remplissez le réservoir d’eau froide ou chaude.
  2. Placez le café moulu ou une dosette adaptée dans le support.
  3. Appuyez sur le bouton pour laisser l’appareil faire le travail (il chauffe et presse automatiquement).
  4. Patientez environ deux minutes jusqu’à ce que votre espresso frais soit prêt.


Questions fréquentes sur la préparation du café en camping

Pour un voyage sans souci, emportez du café moulu plutôt qu'en grains : cela vous évite bien des tracas et vous fait gagner de la place et du poids. Répartissez ce café à l'avance en portions hermétiques dans des sachets zip ou mettez-les sous vide pour préserver au mieux tout l'arôme. Si vous emportez ces portions en avion, mettez-les dans votre bagage à main. La pression changeante en soute fait disparaître le goût et l'arôme extrêmement rapidement.

C'est possible, mais nous le déconseillons plutôt. Une cafetière à piston classique en verre est assez lourde et fragile pour un sac à dos. Il existe des versions en plastique ou en acier plus robustes, mais elles restent relativement encombrantes et difficiles à nettoyer sans gaspiller beaucoup d'eau. Nous recommandons donc plutôt les méthodes mentionnées ci-dessus.

Le lait en poudre est de loin la façon la plus pratique d'emporter du lait pour votre café en randonnée. Il ne pèse presque rien, ne se périme pas et prend à peine de place dans votre sac à dos. Vous pouvez même le mélanger à l'avance avec votre café moulu.



Encore plus d’inspiration



Paramétrage des cookies pour une meilleure expérience en ligne

Pour vous garantir la meilleure expérience en ligne, nous utilisons des cookies marketing, analytiques et fonctionnels (et des technologies similaires). Pour plus d'informations, nous vous renvoyons également à notre cookie policy. Sur nos sites, des tiers placent parfois des cookies de suivi pour vous montrer des publicités personnalisées en dehors du site web. En outre, des cookies de suivi sont placés par les réseaux sociaux. En sélectionnant « Accepter tout », vous acceptez cette option. Pour ne pas avoir à vous poser la même question à chaque fois, nous enregistrons vos préférences concernant l’utilisation des cookies sur notre site Internet pour une durée de deux ans. Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment via la politique en matière de cookies au bas de chaque page du site Internet.