À l’essai en randonnée de refuge : les repas lyophilisés Real Turmat
Qui a fait le test ?
Julien Libert
• Né en 1988
• Blogueur d’aventure, photographe et guide de plein air
• Destination préférée : la Scandinavie
• Aime la photographie, le trail running, le packrafting et l’équitation
• Suivez ses aventures sur Instagram : @sentiersduphoenix
Nathan De Leener
• Né en 1997
• Store Manager chez A.S.Adventure Hognoul
• Randonneur expérimenté, a participé à un trek de plusieurs jours en Suède
• Destinations préférées : le Canada et la Suède
• Aime la randonnée, le vélo, la photographie et l’ornithologie
Des repas de trekking en sachet
Pendant quatre jours, Julien et Nathan ont randonné de refuge en refuge en Suisse, franchissant des crêtes et des champs rocheux, et longeant des lacs de montagne d’un bleu cristallin, un véritable no man’s land où les seuls bruits audibles étaient ceux de leurs propres pas et de leur respiration. Le midi, leur routine ressemblait à un rituel : allumer le réchaud, faire bouillir de l’eau, ouvrir un sachet Real Turmat. « Très compacts dans un sac à dos, ces repas lyophilisés sont prêts en 8 minutes et redonnent instantanément le moral », explique Nathan avec le sourire, tandis que de la vapeur s’échappe de son sachet orange vif.
En refuge de montagne, le moment du dîner est généralement attendu avec impatience. Et ce qui manque souvent en cours de route, c’est un bon déjeuner chaud. Real Turmat transforme justement cette pause déjeuner en un mini-festin. « Les déjeuners proposés dans les refuges de montagne sont souvent maigres », estime Julien. « Mais grâce à Real Turmat, on mange au moins aussi bien la journée qu’au dîner. »
« Ce n’est pas de la nourriture typique de trek : elle a le goût des bons petits plats faits maison. »
Nathan
© LUCID
Entre deux bouchées, ils discutent du nom de la marque. « Turmat se prononce "toermat" : tur signifie "trek" en norvégien, et mat "nourriture". En bref, cela signifie littéralement "nourriture de trek" ou "alimentation de randonneur" », explique Julien. « Cela résume parfaitement le concept : des aliments qui vous accompagnent sans problème dans toutes vos aventures. »
Ce qui les a le plus frappés au cours de leur aventure, c’est que « Ces repas en sachet ne sont pas aqueux, mais pleins de saveur. Il suffit de bien mélanger et on obtient un plat savoureux, qui ressemble à un vrai repas », explique Julien. Nathan partage son point de vue : « Ce n’est pas de la nourriture typique de trek : elle a le goût des bons petits plats faits maison. C’est chaud, épicé, exactement à ce dont on a besoin après 1 000 m de dénivelé. »
Qu’est-ce que l’Explore Camp ?
Tout au long de l’année, nous encourageons nos clients à prendre un maximum de bols d’air et à explorer les plus beaux endroits, que ce soit à proximité de chez eux ou plus loin. Lors de l’Explore Camp, nous joignons le geste à la parole. Avec un groupe d’ambASsadeurs, de collègues, un photographe et un journaliste, nous nous sommes rendus à Davos Klosters en Suisse.
Au programme : une randonnée en refuge à travers les paysages les plus préservés du canton suisse des Grisons. L’objectif était d’apprendre à connaître la région et de tester divers produits. Grüezi!
Les repas préférés de nos testeurs
On dit souvent que les goûts ne se discutent pas, mais dans les montagnes suisses, il en a justement été beaucoup question. Nathan ne jure que par le goût épicé du Taco Bowl, tandis que Julien trouve la saveur crémeuse du saumon irrésistible.
Creamy Salmon with Pasta (pâtes à la crème et au saumon)
Ce classique est devenu le plat préféré de Julien : « Une sauce crémeuse, du vrai saumon et des pâtes al dente : voilà le genre de réconfort qu’on adore pendant une randonnée. »
Chili con Carne
Le Chili con Carne de Real Turmat réchauffera le cœur et les papilles de ceux qui rêvent de saveurs épicées. « Un chili con carne qui a un goût de fait maison, mais avec en bonus une vue imprenable sur les glaciers », se réjouit Julien en avalant une grande bouchée.
Taco Bowl
Nathan se réchauffe les mains contre le sachet de son dîner. « Un autre plat de la marque réussi ! Ce plat contient, lui aussi, juste ce qu’il faut d’épices et est très savoureux », estime-t-il. « Le plat réconfortant par excellence. »
Ramen with pulled pork (nouilles ramen)
Nos randonneurs dégustent des nouilles ramen au bord d’un lac de montagne à l’eau turquoise, après une ascension difficile et une descente abrupte. « Manger des ramens sur une crête, c’est la définition du luxe à l’état pur en version sachet ! », s’exclame Nathan en riant. « Le bouillon chaud et succulent nous apporte exactement ce dont nous avions besoin : de l’énergie, de la bonne humeur et le genre de satisfaction que seul un bon repas peut procurer. »
Conseil : si vous avez très faim, ajoutez une soupe en entrée
La soupe de tomate et la soupe de poulet sont parfaites en guise d’entrée : « Elles sont légères, mais suffisamment consistantes pour faire le plein d’énergie pour l’ascension suivante. »
© LUCID
Voici comment préparer un repas lyophilisé Real Turmat
La préparation est très simple :
• Ouvrez le sachet au niveau de l’encoche en haut.
• Ajoutez de l’eau chaude jusqu’au repère.
• Mélangez bien, même dans les coins.
• Fermez le sachet et attendez 8 minutes.
• Rouvrez le sachet par la deuxième encoche plus basse : vous accéderez plus facilement à votre repas avec votre cuillère.
Le conseil de Julien : « Bien doser l’eau peut parfois faire la différence en termes de goût, et transformer un bon plat en un délicieux repas. Cet exercice d’ajustement fait partie des plaisirs de l’aventure, tout comme le fait d’ajouter une pincée d’épices à votre plat lorsque vous cuisinez. »
Conclusion : « Des repas savoureux et faciles à préparer dans des portions généreuses. »
Les plats Real Turmat complèteront chacune de vos aventures, du petit déjeuner au dîner. Ils apporteront un moment de chaleur et de réconfort auquel on aspire lors d’un trek. « C’est tellement bon, un repas chaud ! Non seulement en refuge, mais aussi sur la route, lors d’une pause en pleine montagne. »
Savoureux, faciles à préparer et suffisamment consistants. « Le Creamy Salmon, le Taco Bowl,le Chili Con Carne et les Ramen with Noodles sont nos coups de cœur. Et la soupe en guise d’entrée est idéale. Nous n’hésiterons pas à en reprendre dans notre sac à dos, car en montagne un repas nutritif et savoureux vaut son pesant d’or ! »
© LUCID
La marque Real Turmat a vu le jour à Tromsø, une ville norvégienne située au-dessus du cercle polaire arctique. Dans ce nord sauvage, les longues nuits polaires, les tempêtes violentes et les jours sans fin sont courants. C’est pourquoi la société mère Drytech a développé ses premiers repas en 1989 : des plats à la fois nutritifs, fiables et savoureux. Ce n’est pas un hasard si Drytech est le fournisseur de l’armée norvégienne depuis des années.
Aujourd’hui, chaque sachet continue de remplir la même mission : vous donner plus de temps et d’énergie pour ce qui compte vraiment, l’aventure. Plus besoin de transporter des poêles ou des casseroles. Fini les bouillies insipides. À la place, vous dégustez un repas qui vous remonte le moral après une dure journée. De l’expédition hivernale en Laponie à une randonnée en refuge dans les Alpes : Real Turmat propose des repas qui non seulement rassasient, mais apportent aussi un véritable réconfort.
Vous planifiez votre escapade, nous nous chargeons de l’équipement. Aussi en location !
Il vous manque encore du matériel pour votre prochaine aventure ? Ou vous souhaitez d’abord essayer un nouveau sac à dos de trekking ou sac de couchage ? Bonne nouvelle : chez A.S.Adventure, vous pouvez également louer votre équipement.
Encore plus d’inspiration
Pour vous garantir la meilleure expérience en ligne, nous utilisons des cookies marketing, analytiques et fonctionnels (et des technologies similaires). Pour plus d'informations, nous vous renvoyons également à notre cookie policy. Sur nos sites, des tiers placent parfois des cookies de suivi pour vous montrer des publicités personnalisées en dehors du site web. En outre, des cookies de suivi sont placés par les réseaux sociaux. En sélectionnant « accepter les cookies », vous acceptez cette option. Pour ne pas avoir à vous poser la même question à chaque fois, nous enregistrons vos préférences concernant l’utilisation des cookies sur notre site Internet pour une durée de deux ans. Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment via la politique en matière de cookies au bas de chaque page du site Internet.