Hoe zet je koffie als je gaat kamperen?
Fluitende vogels, de oranje kleuren van zonsopgang en een dunne sluier nevel over je tent: allemaal goed en wel, maar voor sommigen begint de dag pas als er koffie geschonken wordt. Kamperen betekent gelukkig niet langer dat je het met lauwe oploskoffie moet doen. We zetten de belangrijkste toebehoren voor je bakje troost op een rij. Drink jij ‘m zwart of met een wolkje melk?
Oploskoffie of filter?
Wat voor koffie wil je gebruiken? Dat is de eerste vraag waar je als kampeerder mee te maken krijgt. Oploskoffie is natuurlijk het makkelijkste. Je kookt water op je (gas)vuurtje en je kapt de koffie erin. Even roeren en klaar.
Kies je liever zelf de roast van je bonen, dan kies je beter voor filterkoffie. Giet het kokende water door een filter met gemalen koffie, en geniet van een echt kopje koffie. Het duurt wat langer, maar deze populaire manier van koffiezetten geeft je de diepte van smaak waar je naar op zoek bent.
Gemalen of zelf malen?
Als je voor filterkoffie kiest, moet je nog beslissen of je een pakje gemalen koffie in je rugzak steekt, of ter plekke je koffiebonen gaat malen. Bij vooraf gemalen koffie verlies je altijd een klein beetje smaak. Als je het echt puur wil houden, kan je dus maar beter zelf je bonen malen.
Naast het smaakvoordeel, heb je bij koffiebonen ook een grotere keuze in soorten koffie. Dat malen klinkt misschien omslachtig, maar het is heus niet zo’n groot karwei. Met een eenvoudig koffiemolentje is de klus zo geklaard. Kies er eentje waar je geen elektriciteit of batterijen voor nodig hebt.
3 manieren om campingkoffie te zetten
Italiano, à la Française of laten druppelen? Ook hier zijn er weer heel wat mogelijkheden. Je eigen smaak speelt de grootste rol bij de keuze.
Ben je wel te vinden voor de quick shot en intense smaak van espresso? Dan is jouw bialetti of deze Bo-Camp percolator een goede zet. Vul het onderste deel met water, doe gemalen koffie in de filter en zet de percolator op het vuur. De warmte stuwt het water naar boven, zodat het geleidelijk bij de koffie komt. Met je espresso breng je gegarandeerd leven in de tent!
Een eenvoudige manier, zonder dat je al te veel hoeft te doen of veel materiaal hoeft mee te sleuren, is een opvouwbare, herbruikbare koffiefilter. Vul de filter met gemalen koffie en giet er heet water op. De koffie sijpelt traag door - vandaar de naam slow coffee. Deze koffiefilters zijn er bovendien in verschillende uitvoeringen: gaande van een mok met ingebouwde filter tot een handige opzetfilter die past op elke koffietas.
De derde zetmethode is de cafetière of french press. Hiervoor gebruik je grof gemalen koffie, liefst van een iets mildere soort. Je voegt heet water toe en laat de koffie intrekken (zo’n 4 minuten). Druk de pers naar beneden en je koffie is klaar!
Koffie on the go
Haast en spoed is zelden goed, maar ook tijdens het kamperen of bij een trekking kan je een koffie on the go nemen. Met de Coffee Brewer hoef je enkel kokend water in de zak te doen en je bent klaar!
Koffie in alle formaten en voor elke gelegenheid! Ontdek ons volledige aanbod voor koffieliefhebbers.
De beste koffiebeker voor jouw kampeertrip
Wie nog op zoek is naar de juiste koffiekop heeft keuze te over.
● De klassieke emaille koffiebeker doet het niet alleen op Instagram goed. Ook je koffie smaakt er voortreffelijk in.
● Wil je een tas die tegen een stootje kan, kies dan een roestvrijstalen kop of een aluminium exemplaar.
● Wanneer je vooral plaats en gewicht wil besparen, opteer je voor een handige lichtgewicht, opvouwbare kop.
Wie graag tijdens een wandeling geniet van een kopje koffie (of twee), kan deze al maken op de camping. Of misschien zit je gewoon met een heerlijk restje dat je niet wil weggooien. Dan kan je zeker een goede thermofles gebruiken!
Zin gekregen in campingkoken? Deze 10 topgerechten moet je proberen!
Deze keukenessentials neem je mee op kampeervakantie: check de checklist.
